especialización / Diplomado
Inocuidad y Sanidad
» DURACIÓN: 12 MESES
» MODALIDAD: DISTANCIA
1200 Horas Académicas y 36 Créditos
MODULOS
MODULO 1
Buenas Prácticas en la Producción de Campo.
MODULO 2
Buenas Prácticas de Manipulación y Manufactura de Alimentos.
MODULO 3
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento.
MODULO 4
Manejo y Control de Plagas.
MODULO 5
Introducción al Sistema HACCP y la Inocuidad Alimentaria – ISO 22000.
MODULO 6
Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC y la Auditoría Alimentaria.
MODULO 7
ISO 9001:2015
MODULO 8
Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA) y Peligros en Alimentos. Programas de Prerrequisitos para el Sistema HACCP.
MODULO 9
Planificación y Producción de Alimentos Inocuos.
MODULO 10
Trazabilidad.
MODULO 11
Gestión por Procesos.
MODULO 12
Auditoría de Sistemas Integrados y Auditor Líder Certificado por Quality International.
DIPLOMA
FORMAS DE PAGO
CTA. CTE (BCP): 570-2296262-0-39 CTA. CTE(Interbank): 600-3001919218 CTA. Ahorros (BN): 04-749855172
Titular de la cuenta: INSTITUTO DE DESARROLLO Y CAPACITACION IDECAP E.I.R.L
Nota: Mediante deposito o transferencia a las cuentas de IDECAP, de las entidades bancarias antes mencionadas.
Importante: El voucher y/o transferencia debe ser scaneado o fotografiado y enviado al correo cobranzas@idecap.edu.pe, ademas de sus datos personales y especificando el monto del pago ya sea pago total y couta mensual, para validar su deposito.
«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 24 horas, luego de haber confirmado su deposito.»
CCI(BCP): 002-570-002296262039-03 CCI(Interbank) 003-600-003001919218-43 CCI(BN):018-749-004749855172-21
Titular de la cuenta: INSTITUTO DE DESARROLLO Y CAPACITACION IDECAP E.I.R.L
Nota: Mediante transferencia interbancaria a las cuentas de IDECAP, de las entidades bancarias antes mencionadas.
Importante: El voucher y/o transferencia debe ser scaneado o fotografiado y enviado al correo cobranzas@idecap.edu.pe, ademas de sus datos personales y especificando el monto del pago ya sea pago total y couta mensual, para validar su deposito.
«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 24 horas, luego de haber confirmado su deposito.»
Aceptamos Solo Visa Debito/Credito
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«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 48 horas, luego de haber confirmado su Matricula.»
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