especialización / Diplomado
Buenas Prácticas de Manipulación, Higiene y Conservación de Alimentos y Bebidas de Consumo Humanos BPM
» DURACIÓN: 12 MESES
» MODALIDAD: DISTANCIA
1200 Horas Académicas y 36 Créditos
MODULOS
MODULO 1
Normativas E Inocuidad.
MODULO 2
Clasificación de Los Alimentos.
MODULO 3
Microbiología Básica.
MODULO 4
Buenas Prácticas de Sanitización.
MODULO 5
Beneficios de BPM Logrados en Proyectos de Mejora en Restaurantes.
MODULO 6
Prevención de Contaminación y Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
MODULO 7
Higiene Personal.
MODULO 8
BPM: Requisitos de Infraestructura y Control de Procesos (Compras, Recepción de Alimentos, Servido).
MODULO 9
Control de Tiempos y Temperaturas.
MODULO 10
Limpieza y Desinfección.
MODULO 11
Control de Plagas.
MODULO 12
Casos de Aplicaciones de Sanciones por Incumplimiento.
DIPLOMA
FORMAS DE PAGO
CTA. CTE (BCP): 570-2296262-0-39 CTA. CTE(Interbank): 600-3001919218 CTA. Ahorros (BN): 04-749855172
Titular de la cuenta: INSTITUTO DE DESARROLLO Y CAPACITACION IDECAP E.I.R.L
Nota: Mediante deposito o transferencia a las cuentas de IDECAP, de las entidades bancarias antes mencionadas.
Importante: El voucher y/o transferencia debe ser scaneado o fotografiado y enviado al correo cobranzas@idecap.edu.pe, ademas de sus datos personales y especificando el monto del pago ya sea pago total y couta mensual, para validar su deposito.
«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 24 horas, luego de haber confirmado su deposito.»
CCI(BCP): 002-570-002296262039-03 CCI(Interbank) 003-600-003001919218-43 CCI(BN):018-749-004749855172-21
Titular de la cuenta: INSTITUTO DE DESARROLLO Y CAPACITACION IDECAP E.I.R.L
Nota: Mediante transferencia interbancaria a las cuentas de IDECAP, de las entidades bancarias antes mencionadas.
Importante: El voucher y/o transferencia debe ser scaneado o fotografiado y enviado al correo cobranzas@idecap.edu.pe, ademas de sus datos personales y especificando el monto del pago ya sea pago total y couta mensual, para validar su deposito.
«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 24 horas, luego de haber confirmado su deposito.»
Aceptamos Solo Visa Debito/Credito
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«En caso de que el programa incluya el uso de nuestra plataforma virtual, se le activara el ingreso en un plazo maximo de 48 horas, luego de haber confirmado su Matricula.»
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